Сериал Адская кухня (США) /Hell's Kitchen/ 3 сезон онлайн

Если бы речь шла о первом сезоне "Кухни Ада", обзор получился бы совершенно иным. Изначально меня не охватил восторг от проявлений гнева Гордона Рэмси, его истерических всплесков, направленных на кулинарные творения, и кажущегося садистского обращения с будущими шеф-поварами. Казалось, что шоу эксплуатирует лишь одну грань таланта, превращая его в площадку для демонстрации доминирования. Однако, к третьему сезону, наблюдалось преображение: как шеф-повар Гордон Рэмси, так и его плеяда не слишком умелых соискателей претерпели заметный прогресс. "Кухня Ада" предстала перед мной как честное, пусть и суровое, реалистичное представление кулинарного мира, с его неотвратимыми сложностями и беспощадной конкуренцией. Зритель, возможно, уже сталкивался с подобными ситуациями, но на этот раз действие разворачивается в сердце профессиональной кухни. Команды поваров, вынужденные сосуществовать в тесных апартаментах по ночам, днем сражаются в череде напряженных кулинарных испытаний. Перед ними встают задачи, требующие не только виртуозного владения ножом, но и творческого мышления: разработка собственного меню, приготовление пищи для школьников, трансформация классических блюд в современные интерпретации, а также прохождение дегустационных тестов, ставящих на кон даже тончайшие нюансы вкусовой палитры. С каждым поражением команда теряет одного из своих, и Гордон Рэмси, словно вершительный судья, выносит свой неумолимый вердикт. Как и в любом состязании, самые одаренные участники, увы, оказываются уязвимы для случайных неудач, что позволяет более колоритным, но не всегда талантливым персонажам, добраться до финальных раундов. Несомненно, Гордон Рэмси, подобно Саймону Коуэллу, стремится не только к совершенству в кулинарии, но и к максимальному привлечению внимания аудитории, используя провокацию и неожиданность. Однако, "Кухня Ада" обладает той самой дьявольски притягательной искрой, которую способен привнести лишь Гордон Рэмси. Его садистский подход к процессу, выходящий за рамки простого стремления к качеству, напоминает о той циничной, скрытой под поверхностью, жестокости, которая свойственна многим реалити-шоу. Когда Рэмси выносит свой вердикт, его жесткость граничит с неприкрытым презрением, а демонстративное выбрасывание кулинарной робы на мясной крюк становится своеобразным символом крушения надежд. Сложно отрицать, какое болезненное удовольствие доставляет наблюдение за его эмоциональными всплесками, за резкими замечаниями, адресованными неумелым соперникам, за тем, как он буквально швыряет недоеденное в их лица. Словарный запас ругательств, используемый при описании Ризотто и Веллингтона, настолько креативен, что его не хватает даже на DVD без цензуры. Шоу затрагивает темы любви к кулинарии и творческого поиска, но эти важные аспекты заглушены суровой реальностью профессиональной кухни. Гордон Рэмси, по сути, принял на себя роль катализатора конфликта и превратил её в прибыльную карьеру. Это не тот формат развлечений, предназначенный для тех, кто ищет утешение и расслабление после трудового дня. Атмосфера здесь слишком напряженная, вызывающая потоотделение, клаустрофобическая и манипулятивная. Как и большинство реалити-шоу, оно делает ставку на то, что зритель легковерно воспринимает упрощенные сюжеты и пересказывает очевидные события, которые только что произошли. Динамика приготовления блюд и процедура исключения участников переплетаются с гротескной и перегруженной юмором мизансценой, напоминающей режиссерский почерк Майкла Бэй. Сверхбыстрый монтаж, "мир на колесах" и череда кадров с искаженными лицами вызывают головокружительное чувство виноватого удовольствия, пронзающее внутренности.