Сериал История итальянской еды /Eating History. The story of Italy a Plate/ онлайн

История еды. История Италии на тарелке
Режисер:
Иисус Гарсес Ламберт
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Италия
Вышел:
2015
Добавлено:
сериал полностью из 6 (27.07.2016)
О чем сериал «История итальянской еды»
Приготовьтесь к захватывающему гастрономическому путешествии, которое раскроет перед вами многовековую эволюцию итальянской кухни – неотъемлемой части культуры этой удивительной нации. Итальянцы, одаренные врожденным романтизмом, острым умом и неповторимым шармом, всегда вкладывают в приготовление пищи частицу своей души и неугасимую жизненную силу. Это повествование – симфония вкусов, сплетенная из историй простых итальянцев и признанных виртуозов кулинарного искусства. Неужели можно вообразить, что самые новаторские и гениальные блюда, ставшие символами итальянской кухни – от незамысловатой пиццы до сложной лазаньи – стали плодом голодных лет, периодов нужды и острой нехватки продовольствия? Но именно в суровые времена, когда голод испытывал на прочность, итальянские кулинары проявили свою поразительную изобретательность и находчивость. Они, обладая глубокими познаниями и проницательностью, находили способы насытить желудки и поднять дух даже в самые мрачные эпохи. Эти бессмертные кулинары – настоящие алхимики вкуса, превращавшие скромные ингредиенты в произведения кулинарного искусства. Их наследие – это не просто рецепты, это свидетельство стойкости духа, креативности и любви к жизни, выраженные через призму неповторимых вкусов и ароматов. Это история о том, как из голода рождались шедевры, которые и сегодня покоряют сердца гурманов во всем мире.
Рецензии
Признаюсь, приготовление пищи для меня – источник истинного наслаждения, искреннее увлечение, которое питает мою душу. Поэтому кулинарные телепередачи и документальные проекты, посвященные гастрономическим изыскам, всегда вызывают во мне неподдельный интерес и жажду познания. Непреодолимое желание экспериментировать, творить и радовать близких новыми, утонченными вкусовыми сочетаниями – вот что движет мной. Предстоящий проект, посвященный эволюции итальянской кухни, представляется мне поистине захватывающим путешествием во времени. Он раскроет нам невероятные страницы истории, поведает о новаторских подходах и о тех кулинарных шедеврах, которые вошли в золотой фонд мирового гастрономического наследия. На протяжении столетий итальянцы совершенствовали свои кулинарные техники, и наблюдать за этим поистине увлекательно. Этот сериал обещает раскрыть перед нами неисчерпаемый запас удивительных, захватывающих и даже, пожалуй, невероятных историй – тех, которым сложно поверить, но которые стали реальностью. Я уверена, что количество любопытных и необычных фактов, которые нам предстоит узнать, настолько велико, что желание возвращаться к просмотру будет только усиливаться. Итальянцы – истинные мастера кулинарного искусства, вдохновляемые страстью и восторгом. Они обладают каким-то особенным, почти мистическим, даром понимания еды, превращая приготовление блюд в настоящее творчество, пронизанное глубокими чувствами и вдохновением. Особо ценно, что в проекте будут представлены не только именитые шеф-повара, признанные гуру кулинарии, но и обычные люди, чьи кулинарные способности заслуживают восхищения. Их личный опыт, соединенный с мастер-классами выдающихся шефов, несомненно, откроет для нас новые горизонты и позволит постичь секреты создания по-настоящему восхитительных блюд. Признаюсь, я никогда бы не подумала, что такие культовые блюда итальянской кухни, как пицца или лазанья, были созданы в условиях нужды и голода! Звучит почти невероятно, но узнать эти истории оказалось поистине потрясающе. Итальянцы – настоящие гении своего дела, способные творить чудеса даже из самых скромных ингредиентов, создавая сытные и гениальные блюда, способные насытить целые семьи. Этот замечательный проект – еще одно убедительное доказательство того, что границы наших знаний безграничны. Я счастлива, что удостоверясь в этом, погружаясь в уникальный документальный мир итальянской кулинарии. Проект оставил у меня неизгладимое впечатление и вызвал искреннее желание глубже проникнуть в культуру этой прекрасной страны и узнать о ней как можно больше. Я по-настоящему очарована Италией и жажду новых открытий! Благодарю за ваше внимание и желаю всем приятного просмотра!
Предлагаю вам отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие, посвященное одной из самых притягательных и изысканных кулинарных традиций мира – итальянской. Этот сериал – не просто развлечение, а настоящий кладезь знаний для всех, кто желает постичь глубинные корни и эволюцию итальянской кухни, выходя за рамки привычных стереотипов о пасте, пицце и лазанье. В роли вашего проводника по этому увлекательному миру – уважаемый английский историк Джон Дики, чья эрудиция и страсть к истории питают каждое повествование. Вместе с ним мы отыщем истоки итальянского кулинарного искусства, проследим его развитие сквозь века, от римских императоров до наших дней. Мы увидим, что ели представители высших сословий и простые граждане в эпоху Древнего Рима, узнаем, как политические и социальные события влияли на формирование рецептов и вкусов. Выясним, как родилась знаменитая "Маргарита", какие кулинарные предпочтения были у Бенито Муссолини, и, что самое главное, как современная Италия воспринимает аутентичный вкус блюд различных исторических периодов. Это не традиционное кулинарное шоу с четкими инструкциями и пошаговыми рецептами. Скорее, это глубокое погружение в историю и культуру, пропитанное ароматами и вкусами. Тем не менее, если у вас есть даже небольшая тяга к кулинарии, вы наверняка почувствуете непреодолимое желание воспроизвести увиденное, вдохновившись богатством и разнообразием итальянских кулинарных традиций. После просмотра вы увидите, что итальянская кухня – это целый мир, полный тайн и открытий, гораздо более многогранный и притягательный, чем может показаться на первый взгляд. Это сериал, который изменил и моё личное восприятие, побудив к поиску новых вкусовых горизонтов и кулинарных экспериментов. Пусть этот сериал станет для вас источником вдохновения, открывая новые грани гастрономического искусства и даря незабываемые впечатления от просмотра. Приятного гастрономического исследования!